الهمبرجر البيتي

[اميرة الذوق]

المقادير:

كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندورة
حلقات من البصل


الطريقة:

- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .



http://www.lakii.com/cookportal/images/cookimages/mat15.jpg

[عَذْبَھْہّ]

تسلم يمناك ع طريقة الهمبرجر ..
يعطيك الف عافيه ..
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ..
. لك مني أجمل تحية .

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

شكرا لك اختي اميرة الذوق ع الطريقه ..
دمتِ بوود ..

[شَ ـآعُ ـٌر ٍ مُـً ِش‘ـًآعٌ َـْر ِ]

اممممممم

والله حلوه بس

لو يضاف عليه اشوي بخسمات ( البروستد )

وصلصل اشوي مع الخلطه

ونضع البخسمات عليه ومن ثمه نفرده في التيفال

يطلع مايحتاج

<< الشيف رمزي :)

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

http://www.aloyun.net/photos/15873.gifhttp://www.aloyun.net/photos/15873.gif
أميـرة الذوق
ســلمت ودمت عزيزتـي
ع الهمبرجر اللذيـذ بالصــور
أفضـل تبديل اللحم بالدجاج :)
اخف على المعـده
ربي يعطيكـ العوافي
ولا يحرمنا روعة حضوركـ بيننــا
لكـ كل الـود
http://www.aloyun.net/photos/15873.gif

[غلا العيون]

افضل الدجاج مع احساس ملكه.. الله يعطيك العافيه تسلم ايدك

[اميرة الذوق]

شاكره لك
اختي
مهرة الخيال
الله يعطيك العاافيه على المرور الرائع

[اميرة الذوق]

شاكره لك
اختي
الفارسه
الله يعطيك العاافيه على المرور الرائع

[اميرة الذوق]

شاكره لك
اخووي
مووت المشااعر
الله يعطيك العاافيه على المرور الرائع

[اميرة الذوق]

شاكره لك
اختي
احساس ملكه
الله يعطيك العاافيه على المرور الرائع

[اميرة الذوق]

شاكره لك
اختي
غلا
الله يعطيك العاافيه على المرور الرائع