دجاج مسحب محشي بالموزرلا

[اميرة الذوق]

المقادير:

- كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
- ضمة بقدونس.
- علبة فطر مقطع.
- كاس جبن موزرلا مبشور.
- ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
- 2 بيضه مخفوقه.
كأس بقسماط.
زيت للقلي.


الطريقة:

- يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.
ن - حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
- نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
- نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
- تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه.




http://www.lakii.com/cookportal/images/cookimages/nsaym4.gif

[عَذْبَھْہّ]

تسلم يمناك يالغلا ..
ع الطبق اللذيذ ..
يعطيك الف عافيه ..
لاعدمناك ..

[غلا العيون]

تسلم الايادي .. مشكووره على الوصفه

[اميرة الذوق]

شتكره لك مرورك مهرة الخيال
ربي يعفيكي على المروركي الحلوووو