طريقهـ سهلهـ وحلوهـ ولذيذهـ لعملـ الحمصـ

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

http://www.aloyun.net/photos/14943.gif
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/Hommos.jpg

هذي طريقه سهله لعمل حمص لذيييذ بالمره
جربوها ومابتندموا :)

اطحني بالخلاط ما يلي :

كأس حمص حبوب
2 معلقة ك طحينية
ليمونة أو زيادة مثل ما تحبون
2 معلقة كبيرة روب
رشة ملح
2 ملعقة مايونيز ( حسب الرغبة )

طريقة العمل :

بعد ما تنطحن المقادير السابقة
قدميها في طبق التقديم
ورشي سماق وصبي زيت زيتون وزينيها حسب رغبتك

يفضل أكلها مع السلطه وتحلى معها المشاوي والتبوله

وعليكم بألف عافيه

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

هذه طريقة عمل التبوله
http://banquetexpress.com.au/banquet/images/imagecache/TABOULI.jpg

المقادير

كوب زيت زيتون ليمونات حامضه4 كوب برغل ناعم
باقات بقدونس5 باقه نعناع اخضر نصف كيلو طما طم
رشه فلفل اسود ورشه بهار
ملح حسب الطلب بصلتان كبيرتان


الطريقه

افرمي البقدونس والنعناع فرما ناعما جدا واغسليهما جيدا وصفيهما بمصفاه ناعمه
صولي البرغل جيدا واغسليه ثم صفيه

اضيفي اليه عصير الحامض
افرمي الطماطم فرما ناعما واضيفيهما الى البرغل

افرمي البصل فرما ناعما وافركيه بالملح والبهار والفلفل الاسود

اضيفي المقادير مع زيت الزيتون الى البرغل واخلطيهما جيدا

قدمي التبوله مزينه بأوراق الخس او الملفوف او العنب اذا اردتي
http://www.aloyun.net/photos/14944.gif

[أبو محمد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافية .. مؤكوووووووووووولات جداً لذيذة ...
باقي بارك الله فيك ( المتبل ) الله يعزك بطاعته ويرزقك الذرية الصالحة

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

أهلا وسهلا
خيو النورس
ابشر اخوي راح اجيب طريقة عمل المتبل
مع شكري لتواجدكـ

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

الله يعطيك العافيه اختي احساس ملكه ع الطرق السهله والحلوووه..
لاعدمنا الجديد..
دمتي بخير..

[عَذْبَھْہّ]

احبهم كثير ..
من الاساسيات عندي..
الشكل بلحاله يكفي ..
تسلم يمناك اختي احساس ..
يعطيك الف الف عافيه ..
ننتظر جديدك بكل شوق ..

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

وهذه طريقة عمل المتبل
المقادير

3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
عصير ليمونة
ربع كوب طحينية
ملح
سن ثوم

الطريقة

نضع الباذنجان في طبق خاص بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جدا ))

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/mtabl.jpg

نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة يمكن الاستعانة بالملعقة

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/mtabl0.jpg

نكمل باقي حبات الباذنجان وبعدها نقوم بوضعه في طبق وندقه بمدقة الثوم حتى يتفكك عن بعضها ( يمكنك قبل هذه الخطوة فرم الباذنجان قليلاً لتسهيل العملية عليكي )

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/mtabl1.jpg

في وعاء نضع الطحينية وعصير الليمون والملح ونمزجهم جيدا مع بعضهم

ونضيف عليهم قليل من الماء بمقدار ملعقة أو ملعقتين ونخلطهم معا

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/mtabl2.jpg

والآن نقوم بسكبهم على الباذنجان ونخلطهم معا جيدا

ثم نضعه في طبق التقديم

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/up/pic/mtabl3.jpg


وبالهناء والشفاء

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

الله يعافيكـ خيتو
الفارسه
شاكره لكـ طلتكـ وردكـ
لا عدمناكـ

[ابوعبدالله]

الله يعطيك العافيه اختي احساس ملكه ع الطرق السهله والحلوووه..
لاعدمنا الجديد..
دمتي بخير..

[أبو محمد]

الله يجزاك خير ..
أستجابة سريعه ما شاء الله عليك ...
الله يوفقك ويرزقك الذرية الصالحة .. على جهودك الواضحه والنافعه للجميع

[غلا العيون]

الله يعطيك العافيه احساس ملكه .. دايما احب من وقت لوقت اعمل المشاوي واعمل الحمص معه لاكن مايعجبني ...
لأني وقبل عمل المشاوي أبحث عن طرق لعمل الحمص وللأسف جميع الطرق لم تعجب زوجي ... ولأنها تطلع ثقيله شوي
وراح اجرب طريقتك في أقرب فرصه... الله يعطيك العافيه على جهودك .. أطباق جدا رائعه

[مهـرٍة العيوٍن]

تسلمي يالغـلآ على الوصفآت الرائعه الله يعطيك
مليوٍوٍن عآفيـه متميزٍه دائمآ بأختيآرٍ كل مآهو جميـل ورائع
سلمت يدآك على المجهـوٍد الرائع لآتحرمينآ من ارٍوٍع جديدك
تقبلي ودي .

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

مهرة الخيال
تسلمين ع التواجد
لا عدم ولا خلا

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

أبو عبد الله
عافاكـ الله
وحياكـ في الصفحه
لا عدمناكـ

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

النورس
في الخدمه لأي شي نقدر عليه
اشكركـ ع التواصل الطيب
لا عدمنـاكـ

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

غلا العيــون
ياليت تعطينا نتائج تجربتكـ للطريقه
ان شاء الله تعجب زوجكـ
مع شكري لطلتكـ الدائمه
لا عدمناكـ

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

مهــرة العيــون
التمـيز منكـ وفيكـ غاليتي
اشكركـ ع التواصل العاطر
لا عدم ولا خلا