ولا أروع!!!! باستا السبانخ بكرات اللحم اللذيذة!!!!

[عَذْبَھْہّ]

ولا أروع!!!! باستا السبانخ بكرات اللحم اللذيذة!!!!


http://tashtube.com/try/files/i2ewswg53iehm7v5qkl6.jpg

نبدأ بالمقادير ..



::: الــــمــــقــــاديــــر :::


باستا بنكهة السبانخ ... اللي لونها أخضر وإذا ماتحبونها جربوا

الصفراء العادية..

http://tashtube.com/try/files/s70kmwiyme2rwawarkrf.jpg

مقادير عجينة اللحم :


ربع كيلو لحم مفروم


ملعقه كبيره كاتشب


بقدونس مفروم


جبن موزاريلا تقريبا ربع كوب من النوع اللي يجي ناعم

زي جبن موزاريلا المراعي..


ملعقه صغيره لكل من ( ملح + فلفل اسود +كمون) لتتبيل اللحمه


ملعقه كبيره نعناع ناشف مطحون أو بهارات ايطاليه مطحونه


ربع كوب بقسماط او شابوره مطحونه


فصين ثوم


مقادير الصوص :


علبة صلصة طماطم


حبة طماطم مقشره


حبة فليفله حلوه صغيره


بصله متوسطة الحجم


فطر


ملعقه كبيره نعناع ناشف مطحون


ملعقه صغيره ملح + ملعقه كبيره سكر


ثلاثة فصوص ثوم 3


زيت زيتون


:::الـــطـــريـــقـــه:::


نبدأ بعجينة اللحم ... نفرم البقدونس و نهرس الثوم

http://tashtube.com/try/files/lqspci5fjgkncq8zepck.jpg

بالصحن ... نحط اللحم و نحط عليه البقدونس و الثوم و الكاتشب و الفلفل

و الملح والكمون

و النعناع المطحون و جبن الموزاريلا و البقسماط ..

بأختصار كل المقادير الخاصه بعجن اللحمه..

نعجن المقادير مع بعض كويس ونكورهم كور جميله...

http://tashtube.com/try/files/zm9g5plwqqac5grkrcq6.jpg

نحمي زيت عادي عشان نحمر كرات اللحم
.
http://tashtube.com/try/files/hblie8zw1wml4wde6u8z.jpg

وهذي الكرات نشيلهم من المقلاة بعد التحمير

http://tashtube.com/try/files/chn776tcjnwnl572eutr.jpg
.
الحين نجهز الصوص

http://tashtube.com/try/files/193fmbi71qnl4abibxxb.jpg

نقطع شرائح الفطر

http://tashtube.com/try/files/ij0i7oa8kixj58coqsgw.jpg

نحمي زيت الزيتون ونحط البصل والفلفل الرومي

http://tashtube.com/try/files/2sqbv1d1pmesgjf2h3ro.jpg

ثم نحط الفطر

http://tashtube.com/try/files/iuw0i2sk6fqbk9agyyls.jpg

نحط كرات اللحم على البصل و الفطر

http://tashtube.com/try/files/wzrdad2yvuo4pc8z6zs9.jpg

نقطع الطماطم ونهرس الثوم ونحطهم على اللحم وباقي الخلطه

http://tashtube.com/try/files/wviae7u7x1iqwvoeqouc.jpg


بعد مانقلبهم نحط صلصة الطماطم ونقلبهم وطبعاً نزيد شوية ماء

http://tashtube.com/try/files/xwsycux8s3tmfs4vbc6h.jpg

نحط هنا النعناع الناشف والملح والسكر

http://tashtube.com/try/files/lftve62pkmo65fkle8vh.jpg

نغطيها ونتركها على نار هادئه لمده ربع ساعه لحد ما تتسبك

http://tashtube.com/try/files/cyhyc2fxw9bhf675u70h.jpg

نبشر جبنة كرفت ونخلط معاها موزاريلا

http://tashtube.com/try/files/esbfxxgu80qwv5oj25n6.jpg

نسلق الباستا بالمويه مع شوية زيت و لما تقرب تستوي نحط الملح

http://tashtube.com/try/files/9fdlhk5zfphq0ichbnuh.jpg

نصفيها

http://tashtube.com/try/files/dkb689xvzvgdb6vb6b2q.jpg

نحط الباستا أول و بعدين الصوص مع كرات اللحم بعدين نرش عليه الجبن

اللي خلطناه ( شدر + موزاريلا ) و بالهنا و العافيه على قلوبكم

http://tashtube.com/try/files/1j3ap7aqszeh79mkqua6.jpg


http://tashtube.com/try/files/aeoh7tht8v7tuzbcre1m.jpg


http://tashtube.com/try/files/mmuvq5twflbtjrn2lr8w.gif

.........

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

انا شي اسمه بااااااستا احبه حييييييل..
اول مره اشوفها بالسبانخ واللحم لاني تعودت اكلها بالخضار..بس شكلها مشهيه ولذيذه..
روووووووعهـ
تسلم دياتك ع النقل الراائع بالصور..
الف شكر لك يالغلا وبانتظار جديدك بشوووق..

[غلا العيون]

الله يعطيك العافيه .. وصفه خطيره..لاكن باستا السبانخ جربته وماعجبني ..

راح اجربه بالباستا العاديه ...

تسلمين مهرة الخيال ع الوصفه