مهـرٍة العيوٍن
03-11-2008, 12:34 AM
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/e%20(108).gif
http://www.tashtube.com/try/files/3pn6tfub1g9wlaoriwmq.jpg
المتطلبات بدون مقاديردجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
http://www.tashtube.com/try/files/wfg5tprp1ym76g7oeyii.jpg
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
http://www.tashtube.com/try/files/gxpkux5lsxsfj1v2yp5u.jpg
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
http://www.tashtube.com/try/files/01eh8jssz1uf12w3xd43.jpg
احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
و عند اللافخاد و الاوراك
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
http://www.tashtube.com/try/files/aqse9y012g1qgw98mc7g.jpg
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
http://www.tashtube.com/try/files/gzh0t1x0qmq6l18fdulv.jpg
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
http://www.tashtube.com/try/files/rqzb99kf8erf5flbp2hu.jpg
ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها
http://www.tashtube.com/try/files/pw5ww08px4m9ptkkspvy.jpg
بالهنــــآ والعــــآفيــه يآآآآآآآآآآرٍب ..
http://www.tashtube.com/try/files/3pn6tfub1g9wlaoriwmq.jpg
المتطلبات بدون مقاديردجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
http://www.tashtube.com/try/files/wfg5tprp1ym76g7oeyii.jpg
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
http://www.tashtube.com/try/files/gxpkux5lsxsfj1v2yp5u.jpg
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
http://www.tashtube.com/try/files/01eh8jssz1uf12w3xd43.jpg
احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
و عند اللافخاد و الاوراك
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
http://www.tashtube.com/try/files/aqse9y012g1qgw98mc7g.jpg
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
http://www.tashtube.com/try/files/gzh0t1x0qmq6l18fdulv.jpg
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
http://www.tashtube.com/try/files/rqzb99kf8erf5flbp2hu.jpg
ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها
http://www.tashtube.com/try/files/pw5ww08px4m9ptkkspvy.jpg
بالهنــــآ والعــــآفيــه يآآآآآآآآآآرٍب ..