اميرة الذوق
03-09-2008, 03:10 AM
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/e%20(108).gif
المقادير
قدر كاتم + قصدير + لحم + بهارات + ملح + بصل
اول شي نجيب القصدير ونكوره كبر الفنجال ونحطه في القدر ... الغرض منه يمنع التصاق اللحم با القدر
7
7
http://www.dlooah.com/vb/uploaded/2078_1174934835.jpg
الخطوه الثانيه نحط بصل حسب الرغبه
7
7
http://www.dlooah.com/vb/uploaded/2078_1174934931.jpg
الخطوه الثالثه نضع اللحم على القصدير بعد مانملح ونتبله بالبهارات كما هو موضح وبعدها نشب عليه لمدة ثلث ساعه على نار هاديه بعد مايتستس بعدها نشيل المسمار اللي في اعلى القدر ونخليه من خمس الى عشر دقايق
7
7
http://www.dlooah.com/vb/uploaded/2078_1174935015.jpg
وهذا هو الشكل النهائي وبا الهناء والعافيه
7
7
http://www.dlooah.com/vb/uploaded/2078_1174935074.jpg
المقادير
قدر كاتم + قصدير + لحم + بهارات + ملح + بصل
اول شي نجيب القصدير ونكوره كبر الفنجال ونحطه في القدر ... الغرض منه يمنع التصاق اللحم با القدر
7
7
http://www.dlooah.com/vb/uploaded/2078_1174934835.jpg
الخطوه الثانيه نحط بصل حسب الرغبه
7
7
http://www.dlooah.com/vb/uploaded/2078_1174934931.jpg
الخطوه الثالثه نضع اللحم على القصدير بعد مانملح ونتبله بالبهارات كما هو موضح وبعدها نشب عليه لمدة ثلث ساعه على نار هاديه بعد مايتستس بعدها نشيل المسمار اللي في اعلى القدر ونخليه من خمس الى عشر دقايق
7
7
http://www.dlooah.com/vb/uploaded/2078_1174935015.jpg
وهذا هو الشكل النهائي وبا الهناء والعافيه
7
7
http://www.dlooah.com/vb/uploaded/2078_1174935074.jpg