ابوعبدالله
01-14-2008, 01:09 PM
مقادير عجينة الخبز
~~~~~~~~~
3 كاسات دقيق
ماء للعجن
ملح
شوي زيت
تعجن وتترك مدة بسيطه
ثم تكور الى قطع وتفرد في صينية كبيرة وتدخل الفرن الى ان تستوي ويصفر لونها
~~~~~~~~~~
مقادير الحشوة
~~~~~~~
دجاجة دون عظم ومقطعة الى قطع صغيرة
جبن اصفر مبشور تقريبا كوب صغير
بصلة مفروم + زيت
ملعقةخردل
ملح ..فلفل اسود .. كمون
ماء
~~~~~~~~~~~~~
الطريقة
~~~~~
يوضع البصل مع الزيت على النارالى ان يذبل
ثم توضع قطع الدجاج وتقلب الى ان تستوي نصف استواء
يوضع الخردل والملح والبهارات
وقليل من الماء
وتترك الى ان تستوى استواء كامل
بعد ان تستوي قطع الدجاج ويكون هناك القليييل من الماء
توضع الجبنه على الدجاج وتقلب جيدا الى ان تذوب الجبنة وترفع عن النار
~~~~~~
تدهن قطع الخبز حسب الرغبة سواء كتشب او مايونيز
وتوضع الدجاج وشرائح الخس
وتلف شرائح الخبز
منقوووووووووووول
~~~~~~~~~
3 كاسات دقيق
ماء للعجن
ملح
شوي زيت
تعجن وتترك مدة بسيطه
ثم تكور الى قطع وتفرد في صينية كبيرة وتدخل الفرن الى ان تستوي ويصفر لونها
~~~~~~~~~~
مقادير الحشوة
~~~~~~~
دجاجة دون عظم ومقطعة الى قطع صغيرة
جبن اصفر مبشور تقريبا كوب صغير
بصلة مفروم + زيت
ملعقةخردل
ملح ..فلفل اسود .. كمون
ماء
~~~~~~~~~~~~~
الطريقة
~~~~~
يوضع البصل مع الزيت على النارالى ان يذبل
ثم توضع قطع الدجاج وتقلب الى ان تستوي نصف استواء
يوضع الخردل والملح والبهارات
وقليل من الماء
وتترك الى ان تستوى استواء كامل
بعد ان تستوي قطع الدجاج ويكون هناك القليييل من الماء
توضع الجبنه على الدجاج وتقلب جيدا الى ان تذوب الجبنة وترفع عن النار
~~~~~~
تدهن قطع الخبز حسب الرغبة سواء كتشب او مايونيز
وتوضع الدجاج وشرائح الخس
وتلف شرائح الخبز
منقوووووووووووول